как правильно едят устриц? вариантов много, а как правильно. Заодно и крабы?

Answer 1

Устриц едят всасыванием , открывая половинку специальным ножом, подрезающим мышцу-ножку, держа нож в правой, а раковину в левой руке. А крабов едят свежесваренными в морской воде, как покраснели-вынимай. Секрет в том, что термобработка разрушает биоактивные легкоусвояемые компоненты, которые уходят в отвар. Вот поэтому береговые народы предпочитают употреблять в пищу свежевыловленные морепродукты в свежем виде.

Answer 2

Поскольку они подаются к столу -живые, Их накалывают на вилку, обмакивают в уксус, немного соли, перчат черным душистым перцем и отправляют в рот!