компот ассорти из черной и красной смородины

Answer 1

Черная смородина все равно перебьет цвет и вкус. 3 стакана ягод на 3 литровую банку, и 250-300грамм сахара, воду кипятить, залить, слить, опять залить и закатать. (Банки стерилизовать не обязательно, все равно кипятком заливать, и крышки кипятить 5-10 минут) Ну если это компот на зиму, если просто так, то воду кипятим ягоду засыпаем с сахаром и кипятим 15 минут и дать настояться.