Все о еде
Войти
Регистрация
КАЗАН КАК НАЗЫВАЕТСЯ КАЗАН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИТАЙСКОЙ КУХНИ?
9 годов
назад
от
Инна Соловьева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Вок-Готовя в воке, необходимо все ингредиенты постоянно двигать на большом огне; коническая форма сковороды направляет все ингредиенты в центр, к источнику жара. Все ингредиенты для обжаривания в вок обычно нужно мелко нарезать на равные кусочки, чтобы они приготовились быстро и за одинаковое время. Это не только позволяет получить вкуснейшие блюда за считанные минуты, но и сохраняет витамины в овощах, ведь чем меньше они обрабатываются на огне, тем больше полезных веществ в них сохраняется.
Из-за того, что продукты в вок постоянно двигают и помешивают, используется очень мало масла, и блюда получаются мене жирные. Благодаря быстрому обжариванию продукты получаются боле ароматными, овощи остаются хрустящими
9 годов
назад
от
олеся .
Связанные вопросы
2
ответов
Считаете ли вы аппетитным блюдо на фото? Как вам такой вариант подачи? +
3 годов
назад
от
Марина Марина
1
ответ
Дайте, пжл, рецепт из зеленых помидор на зиму. Свой потеряла
10 годов
назад
от
Полина Ященко
1
ответ
Как думаешь норм настойка получится? (фото)
9 годов
назад
от
Анна Анечка