Не подскажете чем заменить тут кефир?

Question

- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масло

Answer 1

Возьмите стакан молока, добавте 1ст. ложку уксуса 9% и подождите несколько минут. молоко скиснет и теперь можно печь настоящие оладушки. Тесто для оладий должно быть очень густое, "падать" с ложки и жарить на небольшом огне. можно и крышкой прикрыть

Answer 2

Можно соду погасить уксусом в чайную ложку чуть налить и потом в молоко размешать, дальше как обычно делаете с кефиром только чуть больше муки покладете

Answer 3

соду заменить дрожжами и развести их в теплом молоке с сахаром а затем добавлять оставшиеся ингредиенты дать подойти и выпекайте. и сахара кладите побольше для хорошей карамелизации теста.