Здравствуйте! Вопрос про компот на зиму из крыжовника с малиной? !

Question

Как сварить компот из крыжовника с малиной? про крыжовник слышала рецепт, но не знаю как с малиной сделать, подскажите пожалуйста

Answer 1

тоже самое как и с другими ягодами, на 3 литровую банку 3 граненных стакана ягод, 250-300 грамм сахара, воду кипятим, заливаем ягоды, слить, проделать тот же процесс еще 1 раз (когда 2 раз воду кипятить в этот момент и сыпать сахар) закипит залить и закатать.

Answer 2

стерилизованная банка (у меня на пару) в не закладывается бланшированная (прогретая) ягода (в дуршлаге опускаете 3 раза в кипящую воду) заливается кипящим сиропом (на 3 л банку 300 гр сахарного песка) и закатывается. банку перевернуть и укрыть на 3-й день (у меня раньше не остывает) убрать в прохладное место. не нужно ничего по нескольку раз заливать и сливать. еще ошпариться не хватало.