Помогите. Как сделать пирожки с абрикосов и персиков?

Question

Я никогда не имела дело с тестом. подскажите рецепты. и пожалуйста по подробней так как в выпечке с сегодняшнего дня я буду новичок и это будут мои первые пирожки. ( именно пирожки а не пироги) (пишу в эту категорию так как тут больше всего отвечают. уж простите)

Answer 1

Ингредиенты
 
500 г свежих или консервированных абрикосов (или персиков)
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
200-250 г муки
Рецепт приготовления
 
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Отделить белки от желтков.
Желтки добавить к маслу с сахаром, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Белки взбить.
Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом, выложить половину теста.
На тесто выложить абрикосы.
Выложить оставшеся тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45-50 минут.
Приятного аппетита!