Начинка из крыжовника см. внутри

Question

Подскажите пожалуйста какую нибудь начинку из крыжовника.
Что бы её можно было приготовить не боле чем за час.

Для блинов.

Заране спасибо: )

Answer 1

Я такой рецепт нашла:

Блинчики с крыжовником.
Для теста:
200 г пшеничной муки,
2 яйца,
300 мл кефира 1% или молока,
50 г растительного масла,
щепотка соли,
1 столовая ложка сахара,
пакетик ванильного сахара,
0, 5 чайной ложки корицы.
Для начинки:
250 г крыжовника,
125 г сахара,
1 столовая ложка крахмала.
Как приготовить
Из перечисленных ингредиентов, сделать тесто на блины.
Испечь блинчики на сковороде.
Ягоды крыжовника помыть, очистить хвостики и проварить в небольшом количестве воды с сахаром примерно 2 минуты на слабом огне (перед варкой крыжовник лучше размять) .
Крахмал развести водой и помешивая ввести его в крыжовник. Масса сразу загустет, все хорошо вымешать, снять с огня и остудить.
На каждый блинчик положить начинку и завернуть конвертиком.