Кофе в турке?

Question

Ну, вот скажите мне, пожалуйста, раз и навсегда - как вкусно приготовить кофе в турке? Люблю, имею турку, а опыта нет.

Answer 1

Не нужна для вкусного кофе турка. ) ) Насыпать в чашку ложку - две молотого кофе, добавить сахар, пряности, залить крутым кипятком. Хорошо размешать, накрыть блюдцем и дать постоять три минуты.

Answer 2

Кофе с пряностями для воссоединения души с телом

Взять джезву, засыпать четыре чайные ложки кофе, залить водой. Когда начнет закипать, добавить имбиря, желательно свежего, на терке, но можно и в виде готовой специи.
Кофе «Три воды» наутро после большой работы

Бросить в джезву чайную ложку тростникового сахара, добавить чуть-чуть воды, чтобы растопился, но не прижарился. Насыпать кофе — четыре чайные ложки на чашку, лучше кенийский, тонкого помола и темной обжарки. Долить в джезву воды до половины. Дождаться, когда кофе начнет говорить. Тогда долить еще воды до полной джезвы — тонкой струйкой, с высоты. Это для того, чтобы вода взяла как можно больше кислорода.
Традиционный кофе из стопроцентной арабики

1 чашка воды, 1чайная ложка молотого кофе. В джезву залить воду, довести до кипения. Снять с огня, всыпать в кипяток молотый кофе, осторожно перемешать ложкой до образования пены и поставить на медленный огонь. Как только шапка пены поднимется, джезву снять с огня, влить туда одну чайную ложку холодной воды и тут же разлить по чашкам.

Настоящий парижский кофе
Чаще всего «парижским» называют кофе, в который добавили ликер и сливки