Рис для суши и обычный круглозёрный одно и то же или всё-таки нет?

Answer 1

Да поэкспериментируй. .
Рис для суши продают вразвес в тех же сушных. Купи грамм 100, свари. В другой кастрюльке свари тоже грамм 100 обычного риса. А потом попробуй слепить себе суши из того и из другого по очереди.

Answer 2

Для приготовления роллов и суши можно использовать любой круглозерный рис. Нередко то, что продается в магазинах с надписью «рис для приготовления суши» – это обычный круглозерный, а вовсе не специальный японский рис. Использование обычного круглозерного риса для суши возможно не в теории, а на практике, проверенной многими кулинарами.