как готовить куриные сердечки?

Answer 1

Затушите их с картошечкой. 6-7шт. ; куриные сердечки 400-500гр. ; морковь 1шт. ; репчатый лук 1шт. чеснок 3 дольки; томатная паста 1ст. л. ;черный молотый перец по вкусу; соль по вкусу; растительное масло; свежая зелень. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, репчатый лук порезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Картофель порезать кубиками. Куриные сердечки промыть в холодной проточной воде, можно удалить излишки жира и сосуды. Поместить в глубокую сковородку с разогретым растительным маслом. Когда вся вода с сердечек практически выпарится, добавить соль и подготовленные морковь, лук и чеснок. Продолжать обжаривать овощи с куриными сердечками в течение 5 минут, затем добавить острой томатной пасты и подготовленный картофель. Налить воды, чтобы она покрывала картошку . Когда вода закипит добавить специи и соль ( если требуется) . Закрыть картошку с куриными сердечками крышкой и продолжать тушить на среднем огне в течение 20 минут. Если вы любите боле мягкую картошку (типа пюре) , то время тушения можно увеличить до желаемого результата. В самом конце готовки можно разнобразить блюдо на ваше усмотрение, положив пару ложечек сметаны или немного тертого сыра Когда картошка с куриными сердечками будет готова, добавьте немного свежей зелени ( зеленый лук, петрушка, укроп) . Да… и не забываем про и . И огурцы и капуста будут удачно сочетаться с этим вкусным и сытным блюдом