Как приготовить мороженое?

Answer 1

я люблю такое. 4желтка взбить с 1ст сахара. взбить 400гр жирных сливок, взбить 4белка до твёрдых пиков. аккуратно смешать взбитые сливки с взбитыми желтками, и добавить взбитые белки, небольшими порциями. добавляю шоколад . ставлю в морозилку, несколько раз перемешаю для равномерного застывания. у меня сильно не замерзает, наверное, нужна морозилка помощне