Как обезжиривают продукты, делая с них 0% жирности (творог, кефир) ? И не вредны ли они?

Answer 1

продукты с низким содержание жира (1. 5-2. 0 %) готовят просто из молока прошедшего через сепаратор (сливки сняли) , а вот 0% это не натуральный продукт, такое есть не нужно. Во первых- вранье про жирность (как правило жир там все же есть) , во вторых- для вкуса и густоты обязательно добавки использованы химические, т. к обезжиренные продукты просто не вкусные.

Answer 2

кальций без определённого процента жирности не усвоится. Природный (естественный) процент жирности должен быть. Не помню, гугл в помощь. Когда много, тоже плохо, потому что искусственно жирность могут повысить лишь добавля жиры (маргарин, как правило, масло ведь не станут класть) .