Все о еде
Войти
Регистрация
что делать если зайцы едят капусту с огорода?
10 лет
назад
от
Пан~Косматоss
1 ответ
▲
▼
0
голосов
А ещё- зайчика очень вкусно можно приготовить: Ингредиенты: заяц, 50 грамм шпика, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, 3 столовых ложки воды, 2-3 чайных ложки соли, 2 чайных ложки молотых можжевеловых ягод. Зайца вымыть, очистить от пленок, не задевая мяса, разрубить поперек, вымочить в течение 1-1, 5 суток в квасу или в маринаде для крупной дичи, затем натереть смесью соли с толчеными можжевеловыми ягодами, нашпиговать, обмазать маслом, положить на противень, политый водой, и поставить в предварительно хорошо нагретую духовку с сильным огнем на 10-15 мин, чтобы заяц покрылся румяной корочкой. Затем уменьшить огонь и через каждые 10 мин в течение 1-1, 5 ч поливать стекающим соком, а в конце — сметаной.
Но сначала его надо поймать: Силок на зайца ставится предельно несложно. Проволока, любая тонкая, или плетеная, для картинку повесить, только что-бы форму держала. Петля 12-14см, и над землей где-то 8-9см (заяц бежит с головой опущенной низко. Над тропой пологую палку потолще, и к ней закрепить. Потом, прутиками-палочками ограничить по обе стороны петли, вот и узкое место.
10 лет
назад
от
Саня Иванов
Связанные вопросы
1
ответ
что будет если съесть курицу с кровью?
8 лет
назад
от
Stuartscef
1
ответ
Чем панировать палтус?
1 год
назад
от
Игорь Зайцев
3
ответа
Думаю приготовить на НГ ребрышки , подскажите вкусный рецепт . и симпатичный с виду ? ! )
12 лет
назад
от
Lector