как просто законсервировать огурцы в банки? закатали вчера, а они взорвались, что можно сделать?

Answer 1

короче. банки помыть. поставить кастрюльку с водой со специальной крышкой-на огонь на не банка ставится вверх дном для обеззараживания. затем ставим воду в большой кастрюле-заливку. тут соль уже по вкусу. затем обрезаем кончики огурцов. в пропаренную банку кладем-лист хрена. листья черной. красной смородины. вишни. укроп. короче-опять-по вкусу. укладываем огурцы. заливаем кипящую заливку. пока стоит-делаем вторую банку-заливаем. и так дале. как постояла заливка минут пять-воду сливаем в кастрюлю. снова ставим на огонь. крышки уже кипят. заливка закипела-наливаем е в банку. теперь самое важное-уксус! берем эссенцию! и наливаем сверху заливки чайную ложку. ставим крышку. закатываем. как немного банка остыла-ставим вверх дном банку на пол-при полном остывании-будет видно-держит крышка или потекла.