Все о еде
Войти
Регистрация
Сыр маскарпоне Добрый вечер! ! кто мне подскажет чем можно заменить сыр маскарпоне для приготовления чизкейка?
9 годов
назад
от
Виктория Анцупова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Заморозить коробку ряженки, потом освободить е, разорвав бумагу и положить на сито в марле. Размораживаясь, сыворотка будет стекать, а на марле останется творожок типа маскарпоне.
9 годов
назад
от
марина худжамова
▲
▼
0
голосов
Можно заменить любым творожным сыром схожей консистенции, например, Каймак (только нужно учитывать, что он солоноват, впрочем, это вносит в сладкий чизкейк прятную нотку) , Hochland, Almette, Violette. Сыр можно частично или даже полностью заменить сметаной от 20% и выше. Сыры с наполнителями типа шоколада тоже можно использовать. Моя подруга на Новый год сделала чизкейк сладкий на основе Violette с укропом (! ) и и с креветками (! ) . Не специально, просто других сыров не нашла, перед праздниками все вынесли. Вышло очень вкусно и слегка экзотично.
9 годов
назад
от
Владислав мещеряков
Связанные вопросы
1
ответ
Жидкий дым добавляют в гороховый суп?
8 годов
назад
от
Елена Васильева
1
ответ
Можно ли дома повторить ассортимент средней советской столовой?
5 годов
назад
от
Кристина Панченко
1
ответ
Какое кофе для приготовления с помощью кофе-машины лучше покупать? Интересует приемлемое сотношение цена/качество.
12 годов
назад
от
Елена