Куркуму куда сыпите? и Шафран с демьяном? и кунжут?

Answer 1

Под видом шафрана продают:
куркуму (е действительно называют индийским шафраном) цветки сафлора (их называют мексиканский шафран) индийский шафран .
А настоящий шафран на вес золота.

«Шафран» – это высушенные рыльца цветка определенного вида ирисовых. В декоративном цветоводстве цветы такого вида называют крокусами. Тычинки цветка высушивают и из них только получается настоящая пряность «ШАФРАН» . Чтобы получить 1 грамм этой специи надо обработать не мене 150 цветков.

Answer 2

Куркума - кари. Шафран - супы, тот же кари, а вот демьяна не знаю (тимьян, очевидно) . Кунжут практически во все азиатские блюда, посыпаю сверху (мясо, лапша)

Answer 3

Куркуму в плов, картошку, курицу перед запеканием натираю. Шафран настоящий дороговато. . . Демьян? Может тимьян (чабрец) ? Кунжутом черным лепешки посыпаю