Умете ли вы готовить мозги?

Answer 1

А где они продаются? Жареные - оччень вкусная штука! ! Готовится легко, но не встречались в продаже лет . дцать ( Хотя на крупных рынках не бываю, наверно, там есть.

Answer 2

сто лет не видела в продаже, а раньше готовила. Отвариваем в подсоленном кипятке, складываем в один слой в форму или сковородку, посыпаем жаренным луком, панировочными сухарями и заливает смесью молоко - яйца - мука, как на омлет. Запекаем в духовке. Очень вкусно.