Где найти рецепты Франсуа Вателя?

А то все ссылки, на которые я попадаю рассказывают о его жизни и какой вклад он внес в кулинарию. . а вот самих рецептов этих вкладов я найти и не могу .
10 лет назад от Светлана Манаенкова

1 ответ



0 голосов
Мишель Доминика Ватель и рождение гастрономии. С приложением рецептов эпохи Людовика XIV, адаптированных Патриком Рамбуром. Перевод с французского Галины Галкиной. - М. : Новое литературное обозрение, 2002. - 419 стр.
10 лет назад от Гульназ Айтматова

Связанные вопросы

1 ответ
Грейпфрут, помело: вкусные фрукты?
5 лет назад от FANTASY
1 ответ
Есть такие продукты, которые вы покупаете только на новый год?
6 лет назад от Никита Кож
3 ответа
Картошка, если она крупнонарезана, по времени, варится столько же, как и мелко нарезанная морковка. Это Логично ?
10 лет назад от янна к.