кто пробовал перед жаркой куриного филе, макать его в яйцо (взбитое) ? как вам? лучше, чем просто обжаренное филе?

10 лет назад от *Нежная Пиранья*

2 Ответа



0 голосов
обычно солю-перчу разболтанное яйцо. обмакиваю в него слегка отбитое филе. потом можно запанировать в сухарях или муке. можно подсохший белый хлеб без корки порезать соломкой, натереть в него сыр и во всем этом запанировать филе
10 лет назад от Сергей Кудрявцев
0 голосов
Филе слегка отбиваю ( солим, перчим) , затем в яйцо, затем в сухари или мука. Все.
Из-за кляра мясо получается сочным ( мясо-филе как бы упаковывается и сок остается внутри ) , а если просто поджарить - очень сухо.
10 лет назад от Ксения Мальцева

Связанные вопросы

1 ответ
Есть ли чайники которые подогревают воду до нужно температуры ?
9 лет назад от Анастасия Звездачётова
2 ответа
Вы любите есть колбасу или нет
2 года назад от =)
3 ответа
В кастрюле как потушить капусту?
5 лет назад от Мирная