Можно ли в хлебопечах использовать обычное жидкое молоко?

Question

Купил в подарок маме хлебопечь, там в инструкции или рецептах написано везде сухое обезжиренное молоко, а не нормальное обычное. Сухое молоко понятно всем, что вредно и использовать его как-то не хочется. Так можно использовать обычное в современных хлебопечах? И почему все сделано именно под сухое? У меня хлебопечь Kitfort КТ-302

Answer 1

да запросто. молоко используйте вместо воды и все. . самое главное чтобы мука была именно хлебопекарная, мы с мужем как то тоже гадали почему хлеб стал резко не получаться? кирпич кирпичом и все тут. . сменили муку - все стало снова отлично, так что не в рецептуре дело а в продуктах. и на молоке делали, и даже на картофельном отваре после варки картошки

Answer 2

Конечно можно.
Но для меня хлеб с молоком- сдобный, я просто не кладу сухое молоко-только воду. Пробуйте. Рецепты -не догма, подберите подходящие для себя и ваших продуктов.

Answer 3

Можно. Но тогда кол-во жидкости (воды) уменьшать. Наверняка, у Вас есть рецепты и без молока - делайте их. Лучше солодом озаботиться и качеством муки.