Подскажите салатики с помидорами для консервации (обязательно белый лук) .

Answer 1

5 кг помидор варить 30 минут, затем туда добавить 1 ст. л. черного перца, 1 ст. л. красного перца, 2 ст. л. сухой зерновой горчицы, 2 ст. л. сахара, 2 листика лаврушки, 4 ст. л. соли и варить все это 20 минут. Затем положить 2 головки лука и з шт. чеснока и варить это 10 минут, после чего добавить 1 ст. л. 70% уксуса и варить 10 минут. Помидоры, чеснок и лук пропустить через мясорубку, хотя полмидоры стоит лучше через соковыжималку, чтобы не было шкурок. Готовый горячий соус разлить по стерилизованным банкам.

poluchaetsya prekrasnyi ketchup.