Все о еде
Войти
Регистрация
что нужно сделать чтобы при готовке картошки с мясом и с грибами выделялось меньше сока?
Готовлю картошку с мясом и с грибами и выделяется много сока, т. е. картошка аж плавает. что нужно сделать, чтоб она была как запеканка? ? грибы предварительно обжариваю
10 лет
назад
от
Арина Гаджиева
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Кусочки мяса - на лук! Поджарить до корочки! Мясные соки запечатаются. Грибы мыть и сушить, бумажными полотенцами и вобще лучше отдельно поджарить (смотря какие грибы и были ли заморожены) . Вот потом к мясу грибы и картошку (вода если нужна - воды, коли жарить, то и без воды) .
10 лет
назад
от
Наталья Любимая
▲
▼
0
голосов
для того чтобы она была как запеканка отвариваете картофель и без добавления жидкости делайте пюре с обжаренным луком и сливочном масле. из мяса делаете фарш отбжариваете его с луком солите сладите перчите и к нему добавляете жаренные грибы. дале форму смазываете маслом выкладываете слой картофеля дале слой фарша и накрываете слоем картофеля сверху все покрываете сметаной и в духовку на 200-220 гр до образования золотистой корочки.
10 лет
назад
от
bojok2000
Связанные вопросы
6
ответов
Какой салат подать к курице? Желательно какой-нибудь зеленый ) Чтоб было ещё и красиво
12 лет
назад
от
---- ----
1
ответ
Возможно ли полностью отказаться от конфет навсегда?
1 год
назад
от
Конти
1
ответ
Посоветуйте рецепт печенья из геркулесовых хлопьев
13 лет
назад
от
Владимир Аширбаев