Именно в этом рецепте можно ли вместо пергамента смазать форму маслом и печь в круглой форме, а не на пергаменте?

Question

Ингредиенты для теста:

Яйцо — 7 шт

Сахар — 2 стакана (кому слишком сладко, можно взять 1, 5)

Сода гашеная — 1 ч. л.

Мёд — 2 ст. л.

Горячая вода — 2 ст. л.

Мука — 2, 5 стакана

Какао — 2-3 ст. л.

Грецкий орех молотый — 1 стакан

Рецепт приготовления торта Золотой ключик:

Взбить яйца с сахаром добела. Добавить к ним мёд, разведенный двумя
ложками воды, соду и снова взбить. Просеять муку с какао, смешать,
всыпать орехи и еще раз хорошо промешать. Тесто нужно разделить на 3
части. Тесто получается жидковатое, как сметана, его нужно размазывать
ложкой по противню, застеленному пергаментом.

Answer 1

у меня было подобное тесто, но специально для медовика нужно было так коржи готовить и с другой стороны противня, чтобы можно было как-то отлепить. Намаялась я с ними, больше в таком варианте не готовила. Так что только бумага!