Как приготовить желудок сома?

Question

Всем привет, кто знает, что можно приготовить из ЖЕЛУДКА СОМА?

Можно ли вобще что-нибудь из него приготовить. .

Заране спасибо.

Answer 1

При потрошении рыбы отрезать пищевод у самого горла и желудок у
начала кишки. Разрезать вдоль, внутреннюю сторону аккуратно поскрести
ножоми хорошо промыть. Жарить в масле. У сома так же можно жарить и
плавательный пузырь. Он толстостенный, вкусный. Так же разрезать,
поскрести ножом и помыть.
P. S. Так же можно пожарить с небольшим количеством лука. Посолить.