Я все правильно понимаю? Светлый квас делается из белого хлеба а темный квас из черного хлеба?

И можно в нете найти обучающие видеролики по приготовлению темного кваса и светлого кваса?
10 лет назад от Алина Афилинтова

1 ответ



0 голосов
На сколько я знаю, светлый квас делают из ржаной муки (она кстати совсем не темная) , а хлебный темный квас делают из ржаных сухарей. Цвет в темном квасе от солода (он в составе ржаного хлеба) и от поджаристой корочки на сухарях.
10 лет назад от яна яна

Связанные вопросы

1 ответ
Заморозила обычную воду и почему внутри льда разноцветные прожилки? Как-будто минерал.
1 год назад от Евгения Зотова (Стафеева)
1 ответ
Кто хочет жареного мяса с коньяком?
6 лет назад от zaza zaza
2 ответа
Я один считаю что Pepsi или Coca-Cola это НОРМАЛЬНЫЙ напиток?
11 лет назад от александр мезенцев