Я все правильно понимаю? Светлый квас делается из белого хлеба а темный квас из черного хлеба?

И можно в нете найти обучающие видеролики по приготовлению темного кваса и светлого кваса?
10 лет назад от Алина Афилинтова

1 ответ



0 голосов
На сколько я знаю, светлый квас делают из ржаной муки (она кстати совсем не темная) , а хлебный темный квас делают из ржаных сухарей. Цвет в темном квасе от солода (он в составе ржаного хлеба) и от поджаристой корочки на сухарях.
10 лет назад от яна яна

Связанные вопросы

2 ответа
С какими добавками употребляете манную кашу? Всегда на молоке?
4 года назад от Mr.Slavik.
3 ответа
девочка любит кислое, больше чем сладкое это нормально ?
9 лет назад от Лена Сергеевна
1 ответ
Подскажите рецепт " Американских Панейков"
7 лет назад от Вячеслав Жадаев