Как вкусно засолить грибочки?

Answer 1

Я солю так сыроежки:
Грибы кипятить на медленном огне 5-10 минут. Откинуть грибы на дуршлаг и переложить в кастрюлю, каждый слой пересыпая солью, рубленным чесноком, семенами укропа. Зонтики укропа и листья хрена смять и положить сверху. Придавить грибы гнетом, поставить на холод. Грибы будут готовы через 2 дня.