какой суп приготовить из баранины? Что нибудь простое

Answer 1

баранина 400 г. Свекла 1 шт. . капуста свежая 400 г. Фасоль консервированная 100 г. картофель 5 шт. . морковь 1 шт. . лук 2 шт. . томатная паста по вкусу (примерно 2 ст. ложки) . сметана, зелень, яблоко 1 шт. соль, масло растительное. Баранину промываем, заливаем водой, солим и варим минут 40. Затем готовую баранину вынимаем из бульона, слегка остужаем и нарезаем на кусочки. Картофель очистим, вымоем, нарежем кусочками и добавим в бульон. Свеклу очистим, промоем, нарежем соломкой и стушим с томатной пастой. Лук и морковь очистим, вымоем, нарежем соломкой и обжарим на сковороде с маслом. Когда картофель сварится, складываем в борщ овощи, фасоль, доводим борщ до нужного вкуса. Капусту, зелень и очищенное яблоко нарезаем и закладываем в борщ. Доводим до кипения и снимаем с огня, даём борщу немного настояться, ну примерно минут 10. Затем борщ с бараниной наливаем в тарелки, ложим кусочки мяса, сметану и подаём на стол.