Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом вкусного бисквита.

Answer 1

мука - 1 ст. сахар - 1 ст. яйца - 4 шт. ванилин

Первым делом отделим белки от желтков. Белки начинаем взбивать миксером на небольшой скорости, постепенно всыпая сахар и ваниль. Когда белки взбились, добавляем желтки, продолжая взбивать массу. Аккуратненько, не торопясь, начинаем просеивать муку в массу, помешивая ложкой до однородной массы. Выливаем тесто для бисквита в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 20-25 мин. при температуре 180-200 градусов. Ни в коем случае нельзя открывать дверку духовки во время выпечки, иначе бисквит осядет. Лучше вобще не издавать громких звуков, когда вы печете бисквит.

Answer 2

сколько яиц, столько столовых ложек сахара и столько же столовых ложек муки, всё с верхом. Например на 5 яиц, 5 ложек сахара, хорошо взбиваем до "Стоячей" пены, потом медленно и аккуратно всыпаем муку 5 столовых ложек и в духовку. По такому рецепту легко печь тот тортик какой нужно, в смысле большой или маленький или сколько яиц в наличии