Кто пробовал вместо сахара при мариновании добавлять сахаразаменители? Как на вкус получаются консервы из овощей?

Answer 1

Никогда не консервировала, но думаю, что это не очень хорошая идея. Сахарозаменители отличаются по вкусу от сахара и они мене сладкие. Добавлять в консервацию сах. зам. нужно много, а это химия. Консервирую на сахаре с минимальным его количеством.

Answer 2

Фруктоза НоваСвитовская Gold - ещё туда сюда .
а вобще вкус становится паршивым от заменителей, простой человек скоре всего вобще употреблять не будет )