Что можно сделать из куриного фарша, кроме котлет.

Answer 1

Любые запеканки, канеллони, ежики, соус Болонезе для спагетти, вполне можно приготовить с куриным фаршем. . . ну это так. это первое что в голову пришло. я уж не говорю про всякие начинки для пирогов и пирожков) приготовить фрикадельки и потушить в горшочках, с овощами, например.

Answer 2

Макароны по-флотски, зразы, картофельную запеканку или картофельный рулет, суп с фрикадельками, голубцы, баклажаны с картофелем и фаршем.

Выложите на смазанный противень нарезанный кружками картофель, посолите, сверху положите фарш. посолите. поперчите, добавьте специи для мяса или курицы, лук, помидоры. зелень, посыпьте сыром, обмажьте майонезом и выпекайте в духовке до готовности.

Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно 3-5 мм, залейте холодной, очень солёной водой и оставьте баклажаны в воде на 30 минут для удаления горечи. Затем воду слейте. Картофель очистите и нарежьте кружками такой же толщины, выложите на смазанный растительным маслом противень, посолите, сверху выложите доведённый до полуготовности фарш (обжарить и немного потушить) , посолите, поперчите, дале помещаем слой баклажанов, посыпаем тёртым сыром. обмазываем майонезом и запекаем в духовке до готовности.

Делаем картофельное пюре, выкладываем его пластом на пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет, сверху размещаем фарш, дале накрываем слоем пюре, сформируем рулет и перекатываем его на смазанный растительным маслом противень, посыпаем натёртым сыром, обмазываем майонезом и запекаем в духовке до готовности. Можно просто обмазать взбитым яйцом, не используя сыр и майонез. Подавать со сметаной, кетчупом, зеленью (на выбор) .