А можно оладьи сделать из печени куриной?

Question

Сын любит из печени свиной или говяжьей. по пути магазин был, а там только цыплят печень была. оладьи на вкус какие будут? Никогда не пробовала раньше печень цыплячью.

Answer 1

Сделайте "Сальники". Получаются очень вкусные и тают во рту.
Проверните через мясорубку 0, 5 кг печени вместе с луком. Лук даёт сочность. Затем добавьте половину пачки растопленного и остуженного маргарина или сливочного масла, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, посолите. поперчите, всё перемешайте и жарьте на раскалённой сковороде на растительном масле как оладьи, с 2 сторон. Дале переложите сальники в сотейник. залейте водичкой, чтобы она слегка покрывала оладушки, добавьте 2-3 столовые ложки сметаны, нарезанный полукольцами лук, посолите и тушите на медленном огне 15 минут. Приятного аппетита!