Как готовите плов?

Question

Я пробовала несколько раз с рисом, сначала провалы, затем победы!
И тут в инете увидела плов с кус-кус, пошла в турецкий магазин, купила крупу крупно молотую и сделала. Такая вкуснотень получилась!

Кус-кус никогда не разварится и не превратиться в кашу, как рис!

Answer 1

ну не знаю, готовлю в мультиварке. со свининой. лук и морковь нарезаю, тушу, кидаю порезанные куски свинины мин 15, потом насыпаю предварительно отмоченный (часик) пропаренный рис, заливаю водой (чтобы покрывало рис) солю, приправу добавляю, ложку томат. пасты (мне кажется, так сочне получается) перемешиваю (хотя говорят, нельзя, когда не перемешивала - хрень плучилась) и минут на 20 тушение