не взбиваются белки для бисквита. Почему? И что делать?

10 лет назад от Занда

1 ответ



0 голосов
Да вовсе не обязательно взбивать белки отдельно от желтков! Взбивайте просто яйца с сахаром до полного растворения кристаллов сахара и все будет хорошо. У меня на это уходит ок. 6 минут, самым обычным миксером на средней скорости. Плюс на замес с мукой не боле минуты и никаких разрыхлителей
10 лет назад от kokoss

Связанные вопросы

1 ответ
Мультиварка или мультиварка-скороварка?
4 года назад от Евгения Резникова
2 ответа
как называется и как готовить мясо запечённое то ли с яйцами или ещё с чем-то в духовке.
11 лет назад от Дмитрий
4 ответа
У вас есть знакомые , кто не любит сочетание в салате помидор + яйцо ? +
3 года назад от *** Мэлло ***