Почему шарлотка сверху не подрумяневается? Почему шарлотка сверху не подрумяневается?

10 лет назад от Катюшка Баландина

3 Ответа



0 голосов
газ сделайте сильный вначале - корочка схватится - а потом убавьте - и в конце совсем выключите и не открывая дверцу оставьте пирог в духовке дойти
а ещё зависит от сорта яблок и формы нарезки \\\ я яблоки немного в тесто притапливаю вилкой
10 лет назад от Николай Приходько
0 голосов
Муку смешиваю с кукурузным крахмалом, не с картофельным. Взбиваю шесть яиц с одним стаканом муки, где треть-крахмал, сахар по мере взбивания. Заливаю яблоки бурно взбитой пеной. Верх вседа сухой, а пирог высокий и воздушный. Не любительница тяжёлой и влажной бисквитины.
10 лет назад от Vera Ivanova
0 голосов
А Вы случайно не в мультиварке е готовите? ) а если в духовке. то поднимите повыше противень с выпечкой. должно подрумяниться, если конечно соблюдена рецептура.
10 лет назад от Sakura

Связанные вопросы

3 ответа
Как сделать пироги из дрожжевого готового теста
10 лет назад от fccfcc
2 ответа
Чем кормить гостей, которые на диете (целую неделю) ?
10 лет назад от Екатерина Ильючик
2 ответа
Националтный напиток Англичан? Это Джин Gordon’s, Кока-Кола или что-то другое. Не Американцев, а именно Англичан.
13 лет назад от Юлиус Лаптевус