Как готовить пряники? рецепт пряников

Answer 1

Коржики домашние без яиц

 ИНГРЕДИЕНТЫ : 1 кг муки, 1 стакан кефира, 0, 5 кг сливочного масла, 2 стакана
сахара, щепотка соли, ванилин 1 ч. л. соды, 0, 5 ч. л. лимонной кислоты или 1 пачка
разрыхлителя вместо соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Замесить мягкое эластичное тесто. Оно будет нежное и маслянистое. Сделать шарики одинакового размера. Обвалять эти шарики в сахаре или смеси сахара с маком или в сахаре с кунжутом - на ваше усмотрение.
Можно положить внутрь фрукт, например, кусочек абрикоса, изюм или орехи. Слегка придавить их, придавая форму полусферы. Выпекать при 180 С примерно 20-25 минут.