Какой вкусный соус приготовить для котлет?

Answer 1

Сливочный соус для котлет: растопить сливочное масло (2ст. л. ) добавить муку (1-2ст. л. ) и тщательно перемешать. Затем понемногу добавлять молоко (10ст. л. ) пока он не станет слегка жидковатым. Уварить соус до консистенции густой сметаны. Посолить и добавить мелко порезанный укроп и зелёный лук, горький перец (по-желанию) . Можете приготовить грибной соус: основа та же, только вместо зелени, жареный лук и грибы.