Как правильно отправить щурагаек на хранение в морозилку, Выпотрошить, вымыть это ясно. А голову, жабры отрезать?

Answer 1

жабры да! они нафиг не нужны, при готовки удаляют всегда. если голову будете использовать то не стоит отрезать. хотя можно отрезать и заморозить. а когда понадобиться разморозить.

Answer 2

Щука она есть щука

Вот немногие е названия:
жаба, жабец, жабка, закилушка, зубастая, карандаш, крок, крокодил, мамка, маски, маскинонг, пайк, пятнистая, сара, сара абрамовна, сарочка, счук, счука, счучка, тетя хая, утконосый аллигатор, хайка, хайло, хая, хозяйка, шнур, шнурок, шнурье, шурагайка, шурогайка, щук, щука, щукозябр, щупак, щупакабр, щуренок, щурогайка, щурок, щучка

А зачем таких вкусных, маленьких замораживать. У молоденьких щучек такой вкус и аромат, что ни с какой рыбой не сравниться.

А если много- то сделайте хе.
Разделайте е на филе, пересыпьте лучком, специями и солью, залейте горячим уксусным раствором ( только уксуса очень и очень мало) и в холодильник. Всю зиму с удовольствием будете кушать.