пожалуйста помогите с песочным тестом )

готовила просто потрясающе печенье, но забыла рецепт, помню только что там было 75 г. сливочного масла, желток, 2 ст. ложки ледяной воды. надо было смешать муку с маслом что бы получилась похоже на крошку добавить желток и ледяную воду, ноне помню пропорции, кто знает подскажите пожалуйста )
10 лет назад от дарья соломенцева

1 ответ



0 голосов
у меня пропорции побольше.
-200г масла (маргарин лучше)

-две третих стакана ледяной воды

-5 желтков

-щепотка соли

-не полный стакан сахара

-3 ст муки

-соды на кончике ножа
10 лет назад от Светлана Шумских

Связанные вопросы

3 ответа
Хочу стать шеф кондитером, но у меня есть проблема .
4 года назад от Николай Васильев
1 ответ
улучшает ли яблоко кровобращение?
5 лет назад от София Терешкова
2 ответа
Поправьте если не так, вот так Нада варить правильный бульон? Постоянно об этом забываю.
8 месяцев назад от Алексей Симонов