в засоленой капусте сок стал вязким-солила 3 дня назад, соли маловато положила. можно что-то сделать или уже выкинуть?

10 лет назад от Павел Соколов

1 ответ



0 голосов
Вы передержали капусту в тепле. Или если Вы делаете с сахаром, то добавили многовато. От этого рассол тоже как бы тянется.
Если у капусты нет неприятного запаха и она не склизкая (разваливающаяся) на ощупь, то е еще можно спасти, я думаю.
10 лет назад от Алексей Уразов

Связанные вопросы