Сколько примерно содержится белка в мясе изюбря? Мясо не магазинное, настоящая дичь.

Answer 1

Понятно, что изюбрь это дичь.



В 100 граммах мяса изюбря содержится: 70 мг холестерина, 19, 5 г белков, 8, 5 г жиров, 3, 7 г насыщенных жирных кислот, 1 г золы и 71 г воды. Кроме того, в состав мяса входят шестнадцать аминокислот, 8, 8 мг витамина Р, 0, 3 мг витамина Е, 0, 68 мг витамина В2, 0, 3 мг витамина В1, 10 мкг витамина А. 100 г изюбрины содержит 305 мг калия, 194 мг фосфора, 77 мг натрия, 21 мг магния и 10 мг кальция.