СРОЧНО ОТВЕТЬТЕ! Можно ли смешать 1 чайную ложку уксуса с молоком?

Question

По рецепту про молоко нечего не сказано, но мы решили добавить, а то тесто очень густое. И вот думаю можно или нельзя?

Answer 1

Да ниче не будет. Вы же не 1 к 1 смешиваете. В рецепте моей свекрови есть и молоко и дрожжи и сода, гашеная уксусом (ну или разрыхлитель) . Никто никуда не сворачивается.

Answer 2

Молоко свернется и будут у вас в тесте комочки молочного белка, некрасиво, да и невкусно. Не пойму зачем уксус смешивать с молоком. Дурацкая мысль какая то. Разведите густое тесто просто водой, безо всякого уксуса, он в тесте вобще не нужен, как собственно и молоко в тесте совсем не обязательно.