Почему не получается нормально готовить?

Question

я умею готовить омлет, и просто запечь или пожарить курицу или грибы овощи.
Но я хочу чего ни будь другого, например суп или блины, пирог, а уж котлеты или мясо тем боле не получается. но даже когда я готовлю строго по рецепту ничего не выходит. Сейчас живу одна, даже у мамы не получилось научить меня готовить,

Answer 1

Автор, не отчаивайся! тут 2 варианта, либо плита плохая - надо к ней приноровиться, либо опыта набраться. у меня такая же история была - в 8 классе только картошку пережареную умела готовить, в 11 классе стейк - жесткий, как подошва, в институте на 2 курсе котлеты первый раз удались, а сейчас в 26 - третий год замужем и вроде ничему - муж ест с удовольствиемю главное сразу за сложные рецепты не хвататься, начинать с простого

Answer 2

Аналогично, помочь всегда рада.
Есть такая книга Учусь готовить. Можно скачать из инета, можно купить. Она для девочек и мальчиков есть, разные. Попробуйте начать готовить по ним.

Answer 3

Я всех с подобными вопросами отправляю к И. И. Лазерсону, на сайт TVEDA точка ру. Его передачи "Принципы". Вот посмотрите их. Поймете основы - научитесь. Он умет научить, объяснить, а не просто рецепт дать. А просто "строго по рецепту" - ни основ ни принципов. Строго вызубрите рецепт и будете готовить только его, а дальше что? - беда?