Правда, что в селедке много паразитов, которые могут вполне пережить засолку?

9 годов назад от Юрий Винокуров

1 ответ

0 голосов
Правда. Но вот вымораживание при минус 25 они не переносят. Поэтому вся рыба проходит через морозильники.
А вот в государствах где на побережье рыба продаётся свежей заражение анизакидозом доходит до 70%.
9 годов назад от Солнышко)

Связанные вопросы