Советские рецептурные сборники. Какие поискать в сети?

У тёщи была парочка неплохих особенно по выпечке в общепите - коржики, сочни и прочие курабье. Сейчас ни тёщи, ни справочников, а каждый рецепт из интернета перевранный и перекопированный чёрт знает откуда не протестируешь. )
Может у кого есть хорошая советская литература по разным разделам кулинарии? Пригодилось бы.
10 лет назад от Чика

2 Ответа



0 голосов
У меня единственная книга только есть, от бабушки перешла. Частенько обращаюсь к ней. Книга о вкусной и здоровой пище. Издательство "Пищевая промышленность", Москва, 1965г. Все разделы + полезные советы.
10 лет назад от Ася Дементьева
0 голосов
не знаю насколько все есть в сети, но ищите профессиональные книги по кулинарии для обучения и повышения квалификации советских времен, рецензированные
10 лет назад от Мойша Цемохович

Связанные вопросы

1 ответ
Вам нравится Корейская кухня?
7 лет назад от Владимир Колесников
2 ответа
Что можно приготовить из сгущенки? )
10 лет назад от Максим Паршин
1 ответ
Как думаете, если в этом салате заменить креветки кольмаром, то получится вкусно?
6 лет назад от Мила Боголепова