вопрос по выпеканию пирога

почему в духовке нижня часть пирога вгинается во внутрь? некоторые рецепты советуют лить в тесто кипяток, но тоже не помогает, формочка силиконовая, может муки много? 7 яиц
10 лет назад от dd Орлова

1 ответ



0 голосов
Если у вас газовая духовка, то нужно распределить тепло нижнего тена равномерно, для этого можно низ духовки выстлать асбестом или полодить красные полнотелые кирпичи. Количество кирпичин в духовку зависит от размера вашей духовки, но не мене 2. Укладываются на низ в один ряд.
10 лет назад от Александр Колмаков

Связанные вопросы

1 ответ
Есть такие кто пьет кофе без молока растворимый и без сахара?
1 год назад от Элькаус ДеТрэфьензе
1 ответ
Вы ели конину? На что она похожа по вкусу?
4 года назад от но на
1 ответ
Что делать если чуть чуть выпил просрочки (газировка на 1 месяц ) но при этом выкинул чтобы не было соблазна выпить.
1 год назад от Polinka sivash