Подскажите, пожалуйста, рецепт вегетарианских равиоли? Рецепт БЕЗ яиц и мяса, сответственно. Спасибо!

Answer 1

Равиоли - это довольно внушительные по размеру прямоугольные или круглые конверты из теста, начиненные чем-то вкусным. Они считаются одним из видов пасты. Равиоли с мясом популярны, но не являются преобладающим блюдом. Итальянцы - известные гурманы и изобретатели. Очень востребованы в их меню вегетарианские равиоли, где в качестве начинки используются сыр, овощи, шпинат, картофельное пюре, соевый творог "тофу" и даже крапива. Хотя томатный кетчуп является классикой жанра, к равиоли частенько подают сливочные соусы, а также знаменитый соус "песто", сделанный на основе пряных трав. В качестве десертного блюда итальянцы готовят равиоли с шоколадом.

Answer 2

Без яиц или яичного порошка это будет разварившийся клейстер.
Раньше на муку с водой обои клеили.

Answer 3

А почему вы ЭТО продолжаете называть "равиоли"? Ведь самый главный ингредиент как в пельменях, так и в равиоли - мясо? !