Когда суп варите с домашней лапшой или вермишелью-вы лапшу сразу всю добавляете в суп или при разогревании добавляете

отварив. кто добавляет сразу, она у вас не разбухает в кашу?
10 лет назад от Лера

3 Ответа



0 голосов
Я лапшу или вермишель сначала немного на сухой сковороде подсушиваю, а добавляю в суп в саммом конце и сразу выключаю (если речь о магазинной лапше) , если своя - то надо минут 5 проварить. подсушенная лапша не раскисает
10 лет назад от Петр Калюш
0 голосов
Суп с домашней лапшой варю на один раз. Разогревание не придаст лучшего вкуса этому блюду.
Добавляю в конце варки минут за 7, предварительно опустив е в кипяток, чтобы смыть остатки муки, тогда суп будет прозрачным.
10 лет назад от Александр Петрикевич (P.A.D.)
0 голосов
желательно варить только на один раз \\\ если бульона много - отлейте в другую кастрюльку и сварите сколько надо - но оставшийся бульон тоже нужно перекипятить
10 лет назад от Леся Мадай

Связанные вопросы

1 ответ
рецепт салата оливье
10 лет назад от Дмитрий Остринский
1 ответ
Салат залитый майонезом быстре испортится?
7 лет назад от Любовь дегтяренко
1 ответ
Как узнать насколько бодрит энергетик, по составу
2 года назад от Shleban Shleban