Надо ли морозить свежепойманную сельдь перед засолкой?

Надо ли морозить свежепойманную сельдь перед засолкой? Сколько морозить? Знаю что после заморозки рыба немного теряет вкус . Может есть рецепт посола сельди без заморозки? Поделитесь .
10 лет назад от Гаухар Саметова

1 ответ



0 голосов
НЕТ - сразу посыпайте солью и держите в холодильнике - можно в пакете посолить - потом не забудьте вымочить
замораживают когда сельди много - что бы потом доставать по одной - две штучки и солить к столу
10 лет назад от Татьяна Костюченкова

Связанные вопросы

1 ответ
А вы смогли бы прожить без МЯСА? Ну просто преклоняюсь перед вегетарианцами и их выдержкой.
8 лет назад от Edgar Oliynik
3 ответа
как торговаться на базаре? Правильно.
6 лет назад от Ольга
1 ответ
Бывает кисель быстрого приготовления? Такой, чтоб залить кипятком, размешать, и готово?
3 месяца назад от "Митькина Сенька"