Подскажите, пожалуйста, рецепты салатов, вкусных и необычных, чтобы приготовить на юбилей

Answer 1

Салат БЕЛАЯ НОЧЬ

Понадобится:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы (вобще-то я не люблю в салатах жаренный лук, но в этом рецепте он очень кстати, т. к. грибы не жареные, а маринованные и жаренный лук придает грибам вкус) . Смазать соусом (сметана+майонез) Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусомМорковь натереть на крупной терке, смазатьМясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила, и сыра на мой вкус показалось многовато) . Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.