Как приготавливался печёночный паштет"говядина" в 1970-1971г?

10 лет назад от Ирина Васько

1 ответ



0 голосов
на 900гр печени берется 150гр шпика, 100гр лука чищенного, 75гр чищенной морковки, 50мл молока или бульона, 1 яйцо, соль, перец. порезанные лук с морковкой обжаривают со шпиком. потом добавляют порезанную печень и все жарят до готовности. пропускают через мясорубку 2 раза. добавляют в массу бульон или молоко, 35гр масла размягченного. все хорошенько вымешивают. оформляют оставшимся маслом и яйцом.
10 лет назад от СветланаН

Связанные вопросы

3 ответа
Я слышал что энергетик добавляет физической силы на некоторое время. Это так? У нас с другом был по этому спор.
13 лет назад от Максим Топоров
1 ответ
Техника и охрана труда для пригтовления блюда кура тушенной в горшочке?
9 лет назад от Eva
2 ответа
Вы покупаете готовые салаты в Гипермаркетах? Какие вам нравятся?
7 лет назад от Валера